深秋的寒意已经浸透了铜锣巷的每一块砖石,傍晚时分,天色早早地沉了下来。韩家的小屋里却亮着一盏昏黄的灯泡,光线虽然黯淡,却将一方小小的饭桌笼罩在一种难得的、带着暖意的光晕里。

饭桌中央,摆着一个豁了口的粗陶盆。盆里,是半盆炒白菜。但这白菜,与往日的水煮寡淡截然不同!翠绿的菜叶上,均匀地裹着一层清亮亮的油脂,油光水滑,几片金黄油亮的猪油渣点缀其间,如同散落的碎金。一股浓郁霸道、混合着猪油焦香和白菜清甜的香气,正从盆里蒸腾而起,肆无忌惮地充盈着整个小屋,霸道地驱赶着角落里残留的霉味和寒气。

王秀梅局促地搓着围裙,脸上带着一种混合着心疼、满足和小心翼翼的兴奋。她看着桌上这盆“奢侈”的菜,又看看围坐在桌边的家人,声音有点发颤:“小风…这…这肉…”

“妈,是肉,二两猪肉熬的油渣。”韩风的声音很平静,他拿起筷子,轻轻夹起一片油渣,放进王秀梅面前的碗里,“您尝尝,看火候怎么样?”

这是他第一次动用金手指商店里那昂贵的“荤腥”选项。看着那80点积分兑换来的可怜巴巴的二两猪肉,韩风也肉痛得很。但看着母亲每天在街道工厂长时间低头糊纸盒,手指红肿,腰背酸痛;看着父亲咳喘依旧,日渐消瘦;看着二哥在厂里辛苦劳作,小妹正是长身体的时候……他觉得,这笔“奢侈”的开销,值得。

王秀梅看着碗里那片小小的、金黄的油渣,鼻尖萦绕着那魂牵梦绕的肉香,眼眶瞬间就红了。她小心翼翼地用筷子夹起,放进嘴里。牙齿轻轻一碰,酥脆的外壳在口腔里碎裂开来,滚烫的油脂混合着浓郁的肉香瞬间爆开!那是一种久违的、近乎陌生的、属于幸福的味道!她细细地咀嚼着,舍不得咽下,浑浊的泪水无声地滑落,滴在粗糙的碗沿上。

“香…真香…”

她哽咽着,声音模糊不清。

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