第18章 虎皮鸡蛋

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许卿梦想起来，咸豆腐脑还差一些萝卜干，加上它的话口感，味道更好。

于是，她把萝卜洗干净，切成条状，然后把这些萝卜条放在阳光下晾晒，这个过程不是一蹴而成的，晾晒的时间和环境都会影响萝卜干的口感。

许卿梦做完这些已经，许二哥那天送柴火还送了好些鸡蛋，她突然就想吃虎皮鸡蛋了，她把鸡蛋洗干净，然后扔进锅里煮熟，

鸡蛋煮熟后捞出来泡在冷水里，凉了之后，把鸡蛋壳剥掉，放在一旁等水控干。

锅里倒油，待油温上来之后，下入剥壳的鸡蛋油炸，直到鸡蛋炸出金黄色的皱纹捞出。

再放入酱油，白糖，要是有辣椒就更好了，可惜了，添上适量的水煮至汤汁粘稠，就可以了，浸泡几个时辰口感会更好。

不过此时也不影响，许卿梦看着自己做好的虎皮鸡蛋，满意地点了点头，

这色泽金黄，外皮皱纹像虎皮一样的鸡蛋，光是看着就让人食欲大增。

她小心地夹起一个咬了一口，顿时觉得满口都是香味，甜咸适中，让人回味无穷。

两个小家伙吃完午饭就跑出去玩了，这会刚好玩累了跑了回来，就闻到一股香味，眼睛一亮就往厨房跑。

“嫂子，我回来了！”

许卿梦一听这洪亮的声音就知道是云笙，她咽下嘴里的鸡蛋，“正好，虎皮鸡蛋好了，快去洗手。”

云笙没去，而是跑过来和许卿梦介绍她的小伙伴。

“嫂子，她是蓉蓉妹妹，新来的。”

许卿梦看了一眼，云笙背后站着一个精致的小娃娃，瞧着比云笙云墨要小一些，表情有些怯生生地，一双打眼睛却是十分灵动。

许卿梦微微一笑，“蓉蓉是吗？跟着云笙姐姐一起去洗手，然后过来吃鸡蛋。”

小蓉蓉看着许卿梦的笑容，似乎放松了一些，很有礼貌地小声地喊了一句，“嫂子。”便跟着云笙一块洗手去了。

何氏此时刚好走了进来，说道，“这娃娃看着像是有钱人家的孩子，很是眼生，也不知道云笙从哪里带回来的。”

不一会儿，三个小家伙就洗好手，就排排站在厨房门口。

虎皮鸡蛋的表皮金黄，因为上面留有一些汤汁，许卿梦就把鸡蛋包放在油纸上，免得把手弄脏。

一人分了两个，给到蓉蓉的时候，小家伙还是有些害羞，不过还是甜甜的道了一声，“谢谢嫂子。”

许卿梦温柔地摸了摸她的头。

“好了，你们去玩吧，慢慢吃，别噎着了。”

三个小家伙还没等她话说完，就一溜烟的跑出去了。

许卿梦将剩下的虎皮鸡蛋盛出来，何氏吃了四个，赞不绝口，又给顾云逸送了六个去，许卿梦自己也吃了两个，还剩下估计有二十个左右，放到晚上会更入味，更好吃。

许卿梦原本想着晚上在熬些小米粥，再炒两个菜，到时候在切上一盘卤肉，晚饭就解决了，谁成想，没一会儿，那位贵公子就上门来了，就是昨天来买过吃食的贵公子。

问明来意，才知道这位公子姓沈，是刚搬过来的，昨天，是刚好路过，闻到了香味，刚好也是饭点，就买了些回去，

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