大书迷第85章 精打细算
在熬煮过程中，牛大壮紧紧盯着火候。
一会儿调大火力，让锅里的药材剧烈翻滚；
一会儿又转为中火，让药效慢慢熬出；
最后用文火细细炖煮，并时不时地搅动一下。
等到熬煮完成，牛大壮亲自尝了一口，然后关火冷却。
十分钟过后，熬制出来的汤汁变成了浓稠状，牛大壮才满意地点点头。??
接下来的工序虽说繁琐，却并不复杂。
牛大壮有条不紊地说道：“第一步，咱们采取蒸的方式，把这浓稠的药汁烘干。”
随着热气腾腾的蒸笼运作，药汁逐渐变成了膏状。
“第二步，加入淀粉，让它变得更加粘稠软糯。”
牛大壮一边说着，一边亲自示范，将淀粉缓缓倒入锅中，不停搅拌。
最后，牛大壮大手一挥，说道：“第三步，直接把这半成品手搓成小丸子。”
“咱们专业的药膳丸子就大功告成啦！”
在三人的共同努力下，一颗颗圆润的药膳丸子逐渐摆满了盘子。??
反观那几千斤药材，经过这么多道工序后，最终制作成丸子的也就只有几十斤。
而制作完药膳丸子剩下的药渣，已经失去了效用，只能当成垃圾处理掉。
忙完这一切，窗外的天色早已暗淡下来，牛大壮禁不住抬手擦了擦额头的汗珠。
“咦，张桂花和林悦到底怎么回事？黄鳝和蔬菜怎么还没送来？”
牛大壮便拿出手机，按下了张桂花的电话号码。
许久，许久，电话终于接通，牛大壮迫不及待地开口：
“桂花嫂，现在啥情况了？你们到哪儿了？”
“大壮，我太难了，我没想到简简单单的收购黄鳝，竟然还这么麻烦。”
张桂花在电话那头的声音带着明显的疲惫与埋怨，仿佛这一路遭遇了诸多不顺。
牛大壮听了这话，眉头皱得更紧，他急忙追问道：
“到底咋回事嘛，你倒是说清楚哇！”
“唉，等我到了再跟你说吧，我和林悦这不刚刚进城么。”
张桂花说完，便匆匆挂断了电话，只留下牛大壮对着手机听筒发愣。
牛大壮的脸上露出一丝无奈的苦笑，既然都进城了，那就很快便到了。
足足半个小时以后，一辆满载货物的货车缓缓驶到桃源餐馆门口。
张桂花从车上跳下来，几缕发丝被汗水浸湿，贴在脸颊上。
她快步走到牛大壮面前，眼神中满是委屈，她悠悠地倾诉起来：
“说实话，在村里收购黄鳝，那真的是太麻烦了。”
“乡亲们来得不准时，才一千多斤黄鳝，愣是花了一两个小时才收齐。”
“最要命的是，乡亲们抓回来的黄鳝，大小肥瘦参差不齐。”
“我按你说的，所有黄鳝一个价，每斤20块，照单全收。”
“结果这价格一出来，交货的乡亲们心里可就不平衡了。”
“那些抓了小黄鳝的，占了便宜还在那唠唠叨叨，倒也罢了。”
“可那些抓了大黄鳝的乡亲，都觉得这20块太亏了。”
“其实咱都知道，收购黄鳝都是按重量来算。”
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