大书迷《馔玉盟（美食）》转载请注明来源：大书迷dashumi.com
林窈乖巧地点点头，应道：“哥，我晓得的，就只在山脚边儿晃悠了一下，没敢多进。”
说完，林窈立刻钻进灶房，这才是她的舒适区。
林窈先是把采回的韭菜摊在案板上，仔细挑拣，摘除蔫掉的叶片，再拿到水盆里洗净，沥干水分后，利落地切成碎末，浓郁的韭菜香瞬间在狭小的灶房弥漫开来。
为了避免老鼠和其他动物偷吃，鸡蛋被放在篮子里，吊在高处。
林窈搬来小板凳，踩上去够高处的竹篮，从里头取出几颗野鸡蛋。
林窈轻轻磕开鸡蛋，蛋液滑入碗中，澄黄鲜亮，她拿起筷子快速搅拌，筷子与碗壁碰撞，发出清脆的哒哒声，不多会儿，蛋液就变得细腻蓬松。
接着，她把切好的韭菜末倒入蛋液、面粉，又加了一小撮盐，再次搅匀，此刻那碗里的蛋液韭菜糊色泽鲜亮，黄绿相间，看着就惹人生津。
添好柴火后，林窈挖了一大块猪油，猪油落进热锅，瞬间化作一汪澄澈的油液，在锅底缓缓漾开，滋滋作响。
随着油温攀升，林窈端起碗，沿着锅边缓缓倒入蛋液韭菜糊，“滋啦”一声，蛋液瞬间在热油中膨胀、凝固，边缘泛起诱人的金黄，还冒着绵密的小泡。
土灶火力旺，林窈不敢耽搁，迅速抄起锅铲，给蛋饼翻了个身，接着继续按压在饼上，让其受热更均匀，整个动作行云流水，一气呵成，饼的另一面也开始变得焦香酥脆。
林崧正蹲在院子里专心玩石头，玩着玩着突然闻到了一股勾人的香味。
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