大书迷第二十七章 ：砌个大灶
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灶房内，沈昭正在清理碗筷黄盆，就听二兄低声咕哝：“吃的真干净啊，都不用洗了吧？”
沈昭看一眼盛菜的两只黄盆，里头连汤汁都没剩几滴，只余一些零散的鸡骨头。
几位老人家的牙口真好，老母鸡肉都没怎么煮烂，硬是给啃的一干二净。
“二兄，你去找点细草回来，阿娘说要重新砌灶，得用细草和泥才行。”砌灶的泥坯里必须拌上那种有纤维的草，寻常树叶与茭草叶都不管用，否则灶膛会开裂。
沈昭边清洗锅碗边说：“等做好新灶台，咱们就可以做豆腐了。”
沈衡一听做豆腐，立刻点头：“那好，我去堂哥家看看有没有细草。”
说着出了门，直奔堂哥家而去。
沈昭清理好灶房，老爹已经领着两名亭卒回亭驿了。
他临走前还请来两位邻里老者，给自家重新砌灶台。
沈昭瞅准机会，让二兄带着几个小伙伴运来很多黏土堆放在院子外。
她要试着砌一个在小铜镜中看到的那种火炕。
为此，她与阿娘包了一下午的韭菜饼，用来招待二兄的小伙伴与两位邻里老者。
沈昭学着铜镜内的做法，将面团擀成一个个薄皮，包上切碎的韭菜馅，捏成大饺子模样。
之后放进铁锅内用小火慢炕。
等第一锅熟了，沈昭递一块给母亲：“娘，你尝尝看可行？”
张山月接过韭菜饺子，咬一口：“嗯嗯，这样做出来的饼果然比蒸的好吃。”
沈昭也拿起一块咬下去，滚烫的韭菜冒着热气，差点将她舌头烫到。
吹吹气继续吃，鲜香味道溢满口腔。
这样做果然是对的，比蒸煮更省柴禾。
“我拿几块给阿翁他们尝尝。”沈昭拿陶碗捡了一块，端去给两位和泥做泥坯的老者品尝。
两位老者都是五六十岁的年纪，已经满头白发，还穿着单薄破烂的夹衣。
沈昭将几个韭菜饺子递过去：“阿翁先歇息片刻，吃几个饺子垫一垫吧。”
老翁也没客气，将满是泥巴的手在裤子上擦擦，接过陶碗，两人就地跪坐下，慢慢拿起饺子进食。
他们两家不似沈家这般有个吃公粮的人，仅靠种地为生的戍民都很贫苦，很少吃到如此精细的食物。
可即便觉着很好吃，两人也不会大惊小怪，而是守着礼仪不与未婚小娘子多话。
沈昭又给他们端来热茶，放在搬过来的小几上，这才回去继续炕饼。
这时，沈衡带着几个同邻发小推泥回来，一眼瞧见阿翁吃的大饺子，立刻飞跑进灶房：“阿昭！韭菜饼好了没？”
沈昭用筷子夹起一块炕熟的饺子放在箅子上，点头应答：“好了，刚熟一锅。”
沈衡呲牙笑开，拿起一块左手倒右手两遍，一口咬下。
被烫得嘶嘶哈哈也不舍得松嘴，很快一个饺子下肚。
张山月瞪了儿子一眼：“别光顾自己吃，拿些出去给阿豕几个尝尝。”
沈衡答应一声，直接将箅子端去灶房外。
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