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张惠云走进厨房，看到厨房里也点了灯，马秀姑好好的，没磕着碰着，正在择菜，于是上前去帮她一起择菜。手上择着菜，她开口说：“娘，等开了春，地里的稻米该翻种了，到时候我和您一块去翻。我有力气。”
马秀姑笑道：“好，等你下了学，就来帮娘一起翻地。”
“娘，我真的不去读书。大哥哥读书能考状元，我读书没有一点用处，还浪费钱。我想学一门手艺，以后能养活自己。”
马秀姑转过脸，看到二女儿亮晶晶的眼，“你想学手艺？”
“嗯。”
张惠云闷闷地答了一声。
她觉得妹妹善云说得很有道理。她们那个爹是靠不住的，还是得靠自己。
马秀姑继续切菜，菜刀和案板碰撞，发出规律的笃笃声。
她垂着头，想起了自己的少女时代。
“娘还没嫁人之前，也学过手艺。十四岁时，娘去一家大户人家的后厨做帮工。那家东家是做大生意的，家里有一位从东京府请来的厨娘，我就给她打下手，切菜。那位娘子可了不得，曾经在大相公（注：这个称呼在宋朝指代宰相阁老这个档次的官员）府上做过。后来她出来自己开店，但凡大相公家中宴请，每次都要差人抬轿子接她去做主厨。”
张惠云听着，眼睛亮了：“这么厉害？她都会哪些菜式？”
马秀姑停下手，略略回忆。
“她好像样样都会。什么三鲜笋炒鸽子、炸白腰子、肚儿辣羹、鸡子焙腰子糊，就没有她不会的。娘听都没听过那些菜式，光听那些菜名，就觉得好吃。而且娘还听说，东京府里的厨娘，去给高门大户家做一餐宴席，赏钱就有几十两银子。”
张惠云看着马秀姑，眼神坚定地说：“娘，我想学做菜，我想当厨娘。”
她们俩的对话，坐在厨房外的张善云全都听在耳朵里。
女厨师在这个年代真是个好差事。
张惠云生得水灵漂亮，若是厨艺精湛，真的做了厨娘，绝对是条好出路。
厨娘虽说地位低，可是月钱高，只有非富即贵的人家才请得起，如果做了大户人家的厨娘，月钱银子不必担忧，以后成了熟练手，出来单干开酒楼也不无可能。
这时，外面传来一阵急促的喊声，伴随着几个人凌乱的脚步，有人在院子外面扯着尖利而凌乱的嗓子喊：“弟妹，不好了！你家大郎出事了！”
厨房里的马秀姑愣住了。
张惠云放下手里的菜，去搀母亲的手。
来人在院门外一直拍门，像是非常着急。
张升照跑到院子里开门，见门口站着三个人，是经常和他爹一起吃酒论诗的同年。
三个人都喘着气，外头很冷，他们脑门上却有汗，可见是跑着来的。
其中一个说：“照哥儿，你爹爹不好了！已经送到你婶婶家医馆去了，快、快叫上你娘，一起去看你爹！”
张升照惊得整个人都沉重下来，从腋窝底下就开始发凉，脚背一阵一阵的麻。
门外风大。只觉得冷。
他强作镇定问：“我爹怎么了？”
其中一个同年喘过气来，指手画脚地说：“你爹在嘉乐坊遇上别人打架，不慎被人家带倒，摔下了楼，快不行了！”
“嘉乐坊，那不是庵酒店吗？我爹说和你们去吃饭，怎么会去嘉乐坊那种有暗门子（注：暗门子指没有在官府注册的娼妓）陪侍的地方？”
来报信的三人急得要命：“哎，我的大哥儿，你可别多管这些没的了，赶紧着吧，你爹能不能好，就等着你去拿主意了！”
闻声匆忙赶到门口的马秀姑和张惠云，刚巧就只听了这句话，惊得说不出话来。
来人看到马秀姑，连忙说：“弟妹，赶紧走吧。大郎还等着你去送钱救命呢！”
张惠云上前一步，揪住其中一个人的胳膊，大声道：“我爹出门时候还好好的，怎么就要等着钱去救命了，你们说清楚些！”
“二姐儿，你爹出事的时候我们都没亲眼见着。哥几个在楼上坐着聊天，正等你爹来，忽然听得外面有人乱嚷嚷，说有人坠楼了。我们几个出去一看，竟然发现是你家爹爹，就赶紧给他送去了医馆里。你高婶婶说，你爹口鼻都有出血，就怕是摔到了头。”
马秀姑整个人晃了晃，下嘴唇哆嗦起来，一股从脚底心升起来的不安笼罩了她。
小女儿张善云躲在她身后拉她的衣摆，喊她：“娘。”
马秀姑转过身弯下腰，软声和女儿说：“善娘，爹爹他没事。娘和哥哥现在去接爹爹回家，你和姐姐在家里好好待着，哪都别去。”
她挤出来的笑容有些发抖，努力维持一个母亲该有的镇定。“灶上蒸了炊饼，一会儿你和二姐姐一起吃了它，娘就回来了。”
*
马秀姑和张升照赶到医馆时，医馆外面给他们留了门。
张伏林躺在医馆里间的塌上，高家的二郎正在给他施针灸。
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