23. 归家

天才一秒记住【大书迷】地址：dashumi.com

屋外暮色沉沉，天边点缀着几颗寒星，寒风穿过林子，带起些许声响。

沈之禾点燃火炉，将前些日子买来的，有脸盆般大小的砂锅置于上头，底下铺了一层姜片于葱段，随后才将那切得方方正正的五花肉置于其中放入用纱布包裹着的香料，最后将一早调好的料汁倒入其中，盖上锅盖炖着便完事。

将手头的小笼包一并放入蒸笼中后，沈之禾立在桌前，忽然想起自己前些日子腌制的酸菜，当即快步走至窗前，刚凑近还未弯腰，她便嗅到酸香，瞬间口中生津，心中暗喜成了。

弯腰搬起压在菘菜上的那块石头，只见菘菜原本白色的菜杆子已然变成黄色，沈之禾快速将那酸菜捞起，心想着虽说今日买了肥肠，但那肥肠处理起来十分麻烦，今日多半是吃不上了，不如做顿酸菜猪肉饺子。

说干就干，她踮着脚取下挂在横梁下的猪肉，切了一大块肥瘦相间的五花肉，将其剁成肉泥状后，她将肉泥装入大碗中，随后剥了几片酸菜叶子将其洗净剁碎，倒入肉馅中搅和均匀。

酸菜猪肉馅便完成了，眼下便是要擀面皮，现下不如后世那般，饺子皮那些都是有机器制成，如今从揉面开始到最终变成一张厚薄均匀的饺子面都要人手工完成。

若要说沈之禾如今最怕什么，那便是揉面了，一揉便是小半个时辰，每每都揉得自己两个胳膊十分酸痛，自己许久未锻炼，光靠着揉面都能揉出肌肉来。

原本在一旁呆着的沈之安瞧着沈之禾，将那面皮握在手中，轻松一捏，掌中便出现一颗肚子圆鼓鼓，白白胖胖瞧着像是元宝的饺子，他好奇极了，倒腾着小短腿便往高凳上爬。

“阿姐，之安也想试试。”

手中动作一顿，沈之禾抬眸望向扒着桌沿，眼巴巴瞧着自己的沈之安，心头一软，从身侧一摞的饺子皮中拿了几张，随即取过一只小碗，挖了一些饺子馅到里头，连同饺子皮一起放到沈之安面前。

他当即兴冲冲地挥舞着小肉手，瞧着沈之禾的动作，随即信心满满地拿起一张饺子皮，学着沈之禾的动作，挖了一勺肉馅放在饺子皮的中间，努力一捏沈之安手中顿时出现一个奇形怪状的饺子。

眉头紧皱，似乎能夹死一只苍蝇，沈之安死死盯着手中像是被锤砸扁的饺子，满心挫败，他方才分明瞧着阿姐就是这般，轻轻松松一捏便能出现一颗滚圆白胖的饺子，怎么在他手中的饺子皮仿佛不受控制一般。

而那头瞧着沈之安皱着眉，一副苦大仇深的模样，沈之禾不由笑出了声，她伸出沾满面粉的手，捏了捏沈之安手感极好的脸颊，“之安莫急，再试试。”

得了鼓励的沈之安，再度拿起一张饺子皮，哪知竟还如头一次一样，那捏出的饺子全然不成型，软趴趴的瞧着十分奇怪，他挫败地丢开手中的饺子，泄了气似的趴在桌上，那小小一团脸上苦恼的神情，将沈之禾逗得前仰后合。

她抹了抹眼角笑出的泪水，“之安莫急，再等你大些，阿姐教你如何包饺子。”

沈之禾手下动作极快，不过一刻钟，桌上那满满一盆肉馅便包得干干净净。

如今外头天色擦黑，沈之禾姐弟二人闻着灶房中樱桃肉的香味，早便饿的肚子咕咕叫，好在锅中的水一早便烧开了，只消将饺子倒入锅中煮熟便可。

而此时，周家灯火通明，周家二老坐于上首，陆今屿同周尧分别占据二老一侧，几人瞧着站在堂下的周莹，“为何都不同我们商量，擅自做主请那沈小娘子来家中做茶宴的糕点，你可知原本做糕点的师傅是你二哥店里十几年的老人，你平白无故换人让他如何自处？”

“阿娘……”

“你闭嘴，这丫头如今这般肆意妄为，皆是你与大郎惯出来的。”周母横了眼周尧，冷哼一声。

“还不是那师傅做了十几年的糕点一点长进都无，还是做的这般齁甜。”周莹低着头望着自己的脚尖，丝毫不觉得自己做错了何事，暗自嘀咕。

虽说是嘀咕，但周莹声音不低，除了周母其余几人皆是耳力惊人，将她所言听得一清二楚，无奈摇头。

“你在嘀咕什么呢，声音大些。”虽说周母未听清，但是自己闺女是什么模样她还是一清二楚的，自是知道她口中没好话，站起身子缓步走至周莹身旁，温声道。

《农门长姐，养家指南（美食）》转载请注明来源：大书迷dashumi.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！