大书迷24.豆浆和豆渣煎饼
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24.豆浆和豆渣煎饼
吴伯带着苏安过来的时候，宣慕之正在大锅里熬豆浆。豆浆已经磨过了两次，又细细地过滤了一遍。
“慕之，这是什么啊？”
吴伯好奇的问道。
“是豆浆，我早上用您做的石磨刚磨出来的。”
宣慕之回头笑笑，“已经煮开了，稍等就能喝了。”
“原来这就是你说的豆浆啊，那我可得好好尝尝。”
吴伯笑了起来，“宣煊，洗手准备吃饭了！对了，慕之，你今天脚受伤不能去集市，要买什么菜跟我说吧，我去一趟。”
“不用了，我觉得脚好多了，我自己去买吧。”
宣慕之回头笑了一下，在另一个灶台前面忙着做软饼当早饭。
软饼是面糊加上鸡蛋做的，撒上一些葱花细盐之后再放进去磨豆浆剩下的豆渣，豆渣也是好东西，不能白白浪费，而且豆渣饼过油煎熟也是很好吃的。
大锅烧热，一勺子面糊均匀摊开，很快就四边焦黄翘起，等到整张饼都能翻起，翻个面再稍微煎片刻就熟了。煎熟的豆渣软饼颜色金黄，豆香味浓郁。
连着烙熟几张，宣慕之又盛了豆浆给大家，“趁热吃吧，我把剩下的做完。”
豆浆滚烫，三个人都没敢喝，而是先夹起软饼咬了一口。
软饼也同样滚烫，好在有筷子夹着。轻轻咬上一口，忍不住嘶嘶吹气，但是味道是真的很香。
“慕之，这居然是豆渣做的？很好吃啊。”
“吴伯，您说我们到集市上卖这种食物，能赚到钱么？”
“能，肯定有人买的。”
吴伯连吃几大口过了瘾，小心翼翼地又尝了一口豆浆，咂咂嘴，“不错，这豆浆也很好吃。”
“真的好喝么？”
宣煊有点迟疑，他因为以前吃过豆子饭，所以对豆子有点排斥。虽然绿豆糕他也吃了，可对黄豆还是不太信任，看吴伯喝了一口，宣煊小心翼翼地问道。
“好喝，你尝尝。”
宣煊喝了一小口，似乎是觉得味道还不错，又喝了一口。随后眼睛发亮，脸上也露出了笑容。
宣慕之忍不住笑了起来。
宣煊这个小家伙还挺爱吃的，算是个小馋猫。不过这也难怪，还没听说谁爱吃不好吃的东西。
“豆浆好喝，这两样一定能在集市上大卖的。”
吴伯点头，“不过怎么弄到集市上去卖？集市虽然是在北区，但是集市那边的店面可不便宜，比南区的房子也便宜不了多少。”
“那，如果不用买房，我们只用车呢？”
“车？什么车？”
吴伯不太能理解。
“就是那种角马车，车厢改造一下，里面可以装上我们要卖的食物，还有锅灶……”宣慕之放下筷子，用手蘸着桌子上的手画了个大概。
“我勉强能理解，但是这……真的能行么？”
在车上按个灶台？简直无法想象。
“我来画设计图，您先继续制酿造机。”
宣慕之说完大口开始吃饭。
“那我呢？”
苏安抽空问道。
“……慕之，你确定还要住在这里么？这房子真的不太结实，付出的房租也不太划算。”
吴伯叹口气劝道，“修起来实在是不值得，我觉得还不如搬到我那边去住，我那边还有空房。”
宣慕之想了想还是摇头。
“不光怎么样，也住了这么久了，我还是想修好它。”
宣慕之并不想搬到吴伯家里去，虽然也没多远，只是住别人家到底有点寄人篱下的感觉。
“那你要非住在这里，不如干脆买下这房子，自己重新盖新房。”
吴伯再次建议。
“不打算买下来。”
宣慕之再次摇头。
他虽然手里攒了两个金币，按照吴伯所说的在北区集市上也能买个店面了，虽然可能位置比较偏或者位置不大，可也算有个店面了。
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